duminică, 8 aprilie 2012

Preparatele din miel

Una din preparatele traditionale de Paste este mielul. Mielul este nelipsit de pe masa de Paste. Mielul sau iedul intra la categoria de carne rosie, fiind considerata o sursa de proteine de calitate. Preparatele din carne de miel se servesc alaturi de o cupa de vin rosu.
Nu pentru toata lumea este insa indicata carnea de miel. Cei ce au probleme de trigliceridemie, hipertensiune arteriala si obezitate ar trebui sa fie mai atenti cu acest preparat si sa limiteze consumul sau sa il inlocuiasca cu o alta carne.
Printre preparatele traditionale de Paste se numara: drobul de miel, friptura de miel si tocana de berbecut.
In alte tari, mielul este inlocuit cu sunca (americani).

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu